كريستوف مارون هو طالب دكتوراه في الجغرافيا في جامعة مونتريال (كندا)، ويبحث في كيفية تأثير الهياكل التاريخية والسياسية على مسار وانتشار المبادرات الرامية إلى إقامة نظام غذائي مستدام ومنصف في لبنان. عمل سابقاً كمدير برنامج العدالة البيئية في مكتب مؤسسة هاينريش بول في بيروت.