آمال النبيه حاصلة على دكتوراه في العلوم السياسية، حيث تركز أبحاثها على سياسات المياه في المجال الزراعي. وهي باحثة مشاركة في المعهد المغربي لتحليل السياسات. درست عملية تنفيذ إعادة استخدام مياه المعالجة في الري في المغرب وتونس. كما يستكشف عملها على دور الابتكار التقني في إدارة المياه وتأثيره على المؤسسات وعمل المزارعين.